Descrizione
La nostra Falanghina è ottenuta da uve coltivate nei nostri terreni pianeggianti di San Salvatore Telesino, per essere poi selezionate e vinificate con metodi di vinificazione in bianco, con pressatura soffice, ed una temperatura di fermentazione di 14°C.
Va servito ad una temperatura di 6-8°C.
Annata 2019
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: fine molto intenso e persistente, dominato da note fruttate, di mela e frutti esotici.
Sapore: piacevole e fresco di acidità
Alcool: 13,0 % Vol
Acidità: 6,00
PH: 3,35
Solforosa Totale: 80
Si accompagna a pietanze a base di pasta o riso in salsa bianca o con pesce, minestre di verdure,
carni bianche, formaggi a pasta filata freschi e non molto stagionati.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.