TERRITORIO: Le nostre uve Aglianico vengono coltivate nei nostri terreni collinari di Castelvenere

VINIFICAZIONE: Vengono selezionate e vinificate con metodi di vinificazione in rosso a temperatura controllata

IL SEGRETO: L’Aglianico effettua un passaggio di tre mesi in Barrique per esaltarne la struttura e gli aromi.

AGLIANICO
SANNIO
DOC

TERRITORIO: La nostra Falanghina è ottenuta da uve coltivate nei nostri terreni pianeggianti di San Salvatore
Telesino

VINIFICAZIONE: Vengono selezionate e vinificate con metodi di vinificazione in bianco, ed una temperatura di fermentazione di 14°C

COME SERVIRLO: Va servito ad una temperatura di 6-8°C.

FALANGHINA
SANNIO DOC

Scheda tecnica

TERRITORIO: Le nostre uve Barbera vengono coltivate nei nostri terreni cretosi di San Salvatore Telesino

VINIFICAZIONE: per essere poi selezionate e vinificate nella nostra cantina con metodi di vinificazione in rosso a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: Il Barbera ha bisogno di un affinamento in acciaio per conservare i suoi profumi delicati di rosa e la sua morbidezza

BARBERA
SANNIO DOC

Scheda tecnica

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Aglianico IGT Beneventano
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Falanghina IGT Beneventana
Falanghina Sannio DOC
Spumante Bianco Brut di FALANGHINA linea PERVIUM

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Qualche mese fa, RadioNews24 ha intervistato il nostro Raffaele Di Muccio che ha parlato della nostra grande vitivinicola del territorio di Castelvenere e delle famiglia Grillo/Di Muccio.